Welkom  bij Grote Ben, uw topkok op locatie

U bent op zoek naar een kok en gastheer, die in  de beslotenheid van uw tuin of de gezelligheid van uw eigen huiskamer een diner , een cocktail of bijvoorbeeld een tuinfeest kan organiseren.




















Die alleen het koken voor u kan overnemen, of dat u de totale organisatie uit handen wil geven.
Op lokatie kan ook zijn in uw kantoor voor een zakenlunch of diner of op een academie voor genodigden.

Als u zelf niet beschikt over een goede locatie kan ik beschikken over de viskotter Wieringen 130. Ieder gewenst arrangement kan in overleg met mij worden geregeld. Bijna alles is mogelijk! Dat kan vanaf 15 personen.

Het vaargebied van deze kotter is de  westelijk waddenzee. De plaats van afvaart is Den Oever; wilt u in een andere havenplaats inschepen , dan kan dat geregeld worden.

Mijn specialisaties; 

Vanaf augustus tot en met maart de zo geheten "vergeten groenten" zoals kardoen

Oerbieten, gele peen, zwarte peen, ook pastinaak en topinamboer  ook wel aardpeer genoemd en in de nabije toekomst ook de delicatesse; zeekool.

Zeevruchten uit de waddenzee

Vers geraapte oesters