Welkom bij Grote Ben, demonstratiekok bij uitstek! 

Ik vind het altijd fantastisch om midden in het publiek mijn kookkunsten te vertonen. Ik ben ook bepaald niet verlegen en spreek mijn talen, en sta open voor suggesties en recepten. 

Het liefst werk ik met het volk om me heen en in discussie met het publiek.

Maar altijd houd ik wel in de gaten wat het doel van de opdrachtgever is.

 Enige voorbeelden van demonstraties;

- De klanten van een leverancier plezieren/verzorgen met als doel een goede klantenbinding. 

- Het laten zien, wat er allemaal kan met het assortiment van  een importeur (Japans, Italiaans etc) 

- Het verwerken van produkten van de agrarische producent zoals een paprika- of een tomatenkwekerij. 

- Het koken in publiek tijdens themadagen in een horecagroothandel zoals  bijvoorbeeld de introductie van het wildseizoen






Grote Ben in het Magazine Eigen Baas, lees het artikel!